Tikvice su jednostavna namirnica koju možete pripremiti na razne načine, a možete ih konzumirati u gotovo neograničenim količinama. Zašto? Zato što 100 grama tikvica ima samo 16,7 kcal. To je 40 do 50 posto manje kalorija u odnosu na drugo niskokalorično zeleno povrće poput brokule i prokulice. Stoga recepti s ovim mnogima omiljenim povrćem uvijek dobro dođu.
Mi smo pronašli recept za juhu od tikvice koja će vas ugrijati u ove hladne dane.
Sastojci
- 500 g tikvica
- 200 g krumpira
- 1 češanj češnjaka
- 1 glavica luka
- 100 ml mlijeka
- 1,5 l vode
- 2 žlice ulja ili maslaca
- 1,5 žličica soli
- 1 žličica Vegete
Priprema
1. Sve sastojke prije kuhanja nasjeckajte na sitne komadiće. Zatim u loncu zagrijte ulje (maslac) te dodajte nasjeckanu glavicu luka. Miješajte dok ne luk ne požuti. Nakon toga dodajte narezane tikvice i sve kratko pirjajte kako bi sastojci omekanili.
2. U lonac dodajte narezani krumpir, vodu i kuhajte oko 20 minuta. Dodajte sol, Vegetu i češnjak.
3. Sve sastojke usitnite štapnim mikserom kako bi juha bila ujednačena.
4. Kratko prokuhajte povrće nakon usitnjavanja i dodajte mlijeko.
5. Izmiješajte i spremno je za posluživanje. Dobar tek!
