Naš organizam kontinuirano čiste jetra, žuč, bubrezi, debelo crijevo i pluća. Ipak, ponekad im trebamo pružiti podršku, osobito na prijelazima godišnjih doba, kao i poslije niza dana u kojima smo previše jeli, a premalo se kretali. Dobro se očistiti možemo i kod kuće. Cilj je osloboditi organizam od toksina, a vodeći se time, treba osmisliti detoksikacijski jelovnik.
U ovoj se kuri dva dana jedu namirnice s jakim drenažnim svojstvima, prije svega voće i povrće kuhano na pari. Preporučuju se rajčice zbog antioksidativnih svojstava te špinat i šparoge koji su bogati vlaknima. Kao dodatak preporučujemo napitak za čišćenje organizma kako biste potaknuli drenažu toksina iz tijela.
Napitak za čišćenje pripremite od 1 l vode, soka 2 limuna, 2 žlice javorova sirupa, prstohvata kurkume i prstohvata đumbira.
PRVI DAN
Doručak: jaje i omlet od dva bjelanca
Sat nakon doručka: čaša napitka za čišćenje
Ručak: škarpina kuhana na pari, rajčica pečena u pećnici, šparoge kuhane na pari
Sat i dva sata nakon ručka: čaša napitka za čišćenje
Večera: pastrva i tikvice kuhane na pari, svježa rajčica
DRUGI DAN
Doručak: zdjelica zobenih pahuljica, deset badema
Sat nakon doručka: čaša napitka za čišćenje
Ručak: pureći odrezak, rajčica i špinat, sve kuhano na pari
Sat i dva sata nakon ručka: čaša napitka za čišćenje
Večera: pečena pastrva, svježa rajčica, šparoge kuhane na pari
