Pametno birajte

Salata s prosom i crnim grahom

  • 1 šalica prosa
  • 3 šalice vode
  • 2 šalice kuhanog crnog graha
  • 2 rajčice
  • glavica luka
  • krastavac

Za preljev:

  • 1/3 šalice vode
  • 3 žlice limunova soka
  • 1 žlica balzamičnog octa
  • 2 žličice mljevenog češnjaka
  • 1 žličica morske soli
  • ¼ žličice crnog papra
  • 1 žličica kumina

 

Priprema:

  1. Proso kuhati u vodi dok je ne upije, pustiti da se ohladi.
  2. U zdjeli pomiješati proso, grah, narezanu rajčicu, krastavac i luk.Ovisno o sezoni, možete dodati različitu zelenu salatu - matovilac, radič, celer, iceberg salatu, crveni hrast, pa čak i kuhani špinat, raštiku ili blitvu...
  3. Pomiješajte sve sastojke za preljev i prelijte salatu. Ohladite u hladnjaku.

Svidio vam se ovaj članak? Prijavite se na Živim.hr newsletter i ne propustite slične priče!

Možda će vas zanimati i ovo