50 dag glatkog brašna
2 dl mlake vode
½ žličice soli
1 žlica chia sjemenki namočenih u vodi
1 mala žličica kurkume
malo maslinovog ulja
Priprema:
- Od sastojaka umijesite tijesto, mora biti tvrdo.
- Tijesto tanko razvaljajte.
- Zatim ga izrežite rezačem za pizzu (tako to radi Lucija). Dakako, imate li aparat za tjesteninu, sve je jednostavnije.
- Ostavite da se prosuši pa je spremite. Ako ćete je kuhati svježu, neka pričeka u hladnjaku. Kuhajte 10 minuta, mi volimo da je tjestenina tvrđa.
- Kad je gotova, prelijte umakom, mi smo dodali frigane kozice i svježe cherry rajčice.