Sladoled, sladoledni kup, lubenica, dinja, nektarina, koja kupina i ... Eto, već nam je ponestalo ideja za osvježavajući snack koji bismo prizalogajili dok uživamo u toploj ljetnoj večeri na terasi. Ali ne mora biti tako.
Donosimo vam nekoliko odličnih ideja koje možete grickati uz telku, ponijeti na posao ili plažu, ali i poslužiti gostima... Što je još bolje, nisu jako kalorični pa bi vam mogli pomći ukoliko imate namjeru malo smršavjeti ovog ljeta. U svakom slučaju, vrijedi isprobati.
Ananas sa žara poslužen s umakom od jogurta
Svježi ananas izrežite na kockice, posolite ga i popaprite, dodajte koju kap maslinovog ulje i pecite na roštilju. Kad je pečen pospite ga svežim peršinom ili vlascem.
Recept je ovdje!
Bruschetta sa pečenom tikvicom, ricotta sirom i metvicom
Tikvicu narežite na kockice i lagano prodinstajte u tavi na maslinovom ulju s malo soli i papra. Bruschettu tostirajte i na nju, dok je još topla, namažite ricottu, dodajte pečene tikvice, krupnu morsku sol i svježu metvicu.
Recept je ovdje!
Tapenada od maslina
Dosadio vam je namaz od tune, bakalara ili humus? Isprobajte tapenadu od maslina - jednostavno je, a tako fino... Trebat će vam tek nekoliko minuta za pripremu svih namirnica i isto toliko dok blender ne odradi svoje.
Sastojci:
345 g maslina (crne, zelene - po želji)
2 žlice kapara
2 žlice sušenih rajčica
2 režnja češnjaka
1 žličica oregana
4 žlice svježe nasjeckanog lista peršina
1 žlica svježe nasjeckanog lista bosiljka
1 žlica limunova soka (od 1/2 limuna)
maslinovo ulje
zrno crnog papra
Priprema:
Sve sastojke stavite u blender. Želite li kremasti namaz maslinovo ulje dodajte postepeno i svako malo promiješajte sastojke da se krupniji približe oštrici na dnu posude. Želite li malo grublju tekstutu, ako što je ova na slici to činite još češće (otvaranje posude i ručno mješanje). Međutim, nemojte predugo blendati sastojke.
Cijeli recept možete pronaći ovdje!
Bruschetta sa cherry rajčicama i ricotta sirom
Ovako pripremljena bruschetta doista je odličan prijedlog za snack u svako doba dana. A jedna kriška ima tek 200 kcal.
Recept je ovdje!
Caprese osvježavajući ražnjići
Ništa lakše od ovoga, a osvježit će vas i barem na neko vrijeme zadovoljiti glad. Na ražnjić nabodite polovicu cherry rajčice, listiće bosiljka ili metvice i mozzarellu.
Recept je ovdje!
Pužići od lubenice, krastavaca i feta sira
Mađioničari u kuhinji od svake namirnice mogu napraviti bajkovit prizor, pa se nemojte zamarati što vaša izvedba možda neće biti tako lijepa. Bitno je da na tanjuru imate lubenicu, svježi krastavac i feta sir. Jelo obogatitie maslinovim uljem i morskom solju.
Recept je ovdje!
Pečeni mladi grašak
Mladi grašak fenomenalna je namirnica, no ne morate ga baš uvijek samo kuhati ili spremati na salatu.
Recept je ovdje!
Voće zamrznuto u jogurtu s medom
Ne može lakše - jogurt pomiješajte s medom, a zatim u njega umačite voće, odložite na masni papir i stavite hladiti u zamrzivač. Jedini problem je koje voće odabrati, hmmm.... To zaista može biti problem.
Recept je ovdje!
Aromatični valjušci od batata
Ovaj recept sličan je valjušcima od krumpira ili tikvica pa vam neće biti problem svladati ga. Batat skuhajte i naribajte, potom posolite i pustite da malo odstoji kako bi pustio višak vode. U tavi zagrijte ulje, od batata oblikujte valjuške i pecite dok se ne zarumeze. Kada su pečeni, posipajte ih svježim ružmarinom i krupnom solju.
Recept je ovdje!
Vaše mišljenje nam je važno!
Imate bolji prijedlog? Neki stari recept koji vas uvijek razveseli? Podijelite ga s nama!