Moglo bi se reći da vitamin A uživa dobru reputaciju, iako zapravo poprilično “maglovitu”. Naime, većina ljudi je svjesna da ga treba uzimati u dovoljnoj količini, ali uglavnom nisu baš sigurni zašto. A razloga za to je mnogo jer taj vitamin sudjeluje u gotovo svakom aspektu pravilnog funkcioniranja našeg tijela.
Radi se o vitaminu koji je topiv u masti, što znači da je hranu bogatu vitaminom A poželjno unositi s malo masne hrane da bi se vitamin lakše apsorbirao. U prirodi se taj vitamin nalazi u nekoliko različitih oblika. Retinol je oblik vitamina A koji dolazi iz namirnica životinjskog porijekla u kojima je on već formiran, dok su karoteni (od kojih je najpoznatiji beta karoten) oblik vitamina A koji potječe iz namirnica biljnog porijekla. No, tu je zapravo riječ o prekursorima vitamina A koje tek naš organizam pretvara u vitamin A.
Ovaj vitamin ima važnu ulogu u mnogim tjelesnim procesima. Neophodan je za pravilno funkcioniranje mrežnice i vida. Sudjeluje u mnogim enzimatskim procesima i ima ključnu ulogu u rastu kostiju te u pravilnoj funkciji testisa i jajnika. Osim toga, vitamin A sudjeluje i u razvoju embrija, regulirajući rast i diferencijaciju tkiva te tako smanjuje komplikacije povezane s trudnoćom, a karoteni su važni prvenstveno zbog svog antioksidantnog djelovanja i sposobnosti da spriječe prerano starenje kože.
Izuzetno je važan za zdravlje kože, kose i sluznica, ali i za jačanje obrambenog mehanizma protiv plućnih infekcija, za liječenje akna i bubuljica, kožnih čireva i drugih problema kože. Povećava proizvodnju spermatozoida, sprečava simptome PMS-a, ima antitumorska svojstva te, kako su pokazala dosadašnja istraživanja pomaže u prevenciji leukemije, raka dojke, želuca i prostate. Pokazalo se da pomaže u liječenju ospica, Crohnove bolesti i hipertireoze, kao i malarije i bolesti i jetre.
Stoga, možda ne bi bilo loše upoznati koji su to fizički simptomi koji mogu ukazati na manjak vitamina A u tijelu
1. Suha koža
Vitamin A je jedan od glavnih elemenata koji su potrebni tijelu da bi obnovio kožno tkivo i održao ga hidriranim. Vrlo čest simptom manjka vitamina A je pojava ekcema, koji se obično razvija kad koža postane tako suha da pocrveni kao da ste je ozlijedili. Osim toga, takva koža može i peckati ili svrbjeti.
2. Noćno sljepilo
To je jedan od najčešćih simptoma, a poznat je i pod nazivom niktalopija. Radi se o otežanom vidu u mraku. U zamraćenoj okolini oštrina koju bi trebao imati vidni sustav je oslabljena i postaje gotovo nemoguće procesirati tamne slike.
3. Akne
Kao što je već rečeno, vitamin A je jedan od najvažnijih elemenata za obnavljanje i liječenje kožnih problema. Kad ga nema, koža lica može postati suha te zato početi proizvoditi prekomjernu količinu sebuma, što može biti okidač za pojavu akna. Zbog toga se vitamin A često i koristi za rješavanje problema akna.
4. Problemi sa začećem
Ako imate problema sa začećem, uzrok bi mogao biti manjak vitamina A. Reproduktivni sustav muškaraca i žena radi najbolje kad ima dovoljno vitamina A. Konzumiranje hrane koja obiluje tim vitaminom može poboljšati plodnost. Osim toga, i trudnice bi trebale jesti što više namirnica bogatih vitaminom A jer se i spontani pobačaj povezuje s manjkom tog vitamina.
5. Sporo cijeljenje rana
Tijelo brzo zacjeljuje rane zahvaljujući proizvodnji kolagena. Taj protein je prisutan u zdravim organizmima i zahvaljujući njemu koža i krv ostaju zdravi. Vitamin A sudjeluje u proizvodnji kolagena. Stoga, ako primijetite da vam rane sporo cijele, provjerite jedete li dovoljno namirnica bogatih vitaminom A, poput mrkve, naranča, mlijeka i crvenog mesa.
6. Usporen rast
Ovo je znak na koji biste trebali obratiti najviše pažnje, naročito kad je riječ o bebama i djeci. Važno je unositi vitamin A u organizam već od trećeg mjeseca trudnoće te ga davati djetetu tijekom prve godine života. To je odgovorno ponašanje prema djetetu, ali i briga za razvoj njegova vida, imunološkog sustava, i rast tijela.
7. Suhe oči
Jedan od najvažnijih simptoma manjka ovog vitamina je nesposobnost proizvodnje suza i vlaženja očne jabučice. Ako taj neugodan osjećaj potraje, može dovesti do potpunog slabljenja rožnice i gubitka vida.
Namirnice u kojima ima vitamina A
• Jaja: kuhano jaje sadrži 8% ukupne preporučene dnevne doze vitamina A
• Losos: u 100 g ima 149% preporučene dnevne količine
• Špinat: šalica kuhanog špinata sadrži 105% vitamina A
• Slatki krumpir ili batat: on je jedan od najboljih izvora vitamina A jer u samo jednoj šalici ima 122% dnevno preporučene količine
• Mrkva: jedna šalica sadrži 148% dnevne doze
Sve o kampanji #OSTAJEMDOMA doznaj na jutarnji.hr/ostajemdoma