Osobe na isprekidanom postu koje počinju jesti prije 8.30 sati imaju niže razine šećera u krvi i manju inzulinsku rezistenciju, time i niži rizik za razvoj dijabetesa tipa 2, pokazalo je istraživanje Sveučilišta Northwestern u Chicagu. "Na razine šećera nije utjecao vremenski okvir unutar kojeg se jede", rekla je voditeljica istraživanja Marriam Ali. Već je poznato da ograničavanje broja sati u kojima se jede dosljedno pokazuje poboljšanja u metaboličkom zdravlju.
Rezultati istraživanja
Sada su znanstvenici analizirali podatke 10.575 osoba, sudionika američkog nacionalnog istraživanja prehrane i zdravlja. Podijelili su ih u tri skupine: na one koji su jeli unutar okvira od deset sati, one koji su jeli između deset i 13 sati te one koji su jeli unutar više od 13 sati u danu. U svakoj skupini bile su dvije podskupine: jedna je počinjala jesti prije 8.30, a druga poslije. Razine šećera u krvi nisu se značajno razlikovale među grupama. Inzulinska rezistencija bila je viša u grupi koja je jela u kraćem intervalu, ali niža u svim podskupinama koje su počinjale jesti prije 8.30 sati.