Postoje mnogi oblici anemije koja može biti kratkotrajna ili dugotrajna, može varirati od blage do teške, a također, može biti znak upozorenja ozbiljne bolesti. Do nje dolazi kada tijelo nema dovoljno zdravih crvenih krvnih zrnaca. Stanje je uglavnom uzrokovano gubitkom krvi, uništavanjem crvenih krvnih zrnaca ili nesposobnošću tijela da stvori dovoljno crvenih krvnih stanica. Poznato je da ovo stanje zbog smanjene opskrbe tkiva kisikom može uzrokovati umor, slabost te nekima možda manje poznato, anemija može uzrokovati i nedostatak zraka.
Nedostatak željeza
Najčešći tip je anemija uzrokovana nedostatkom željeza. Crvena krvna zrnca sadrže protein koji se zove hemoglobin koji je pun željeza. Bez dovoljno željeza, tijelo ne može proizvesti hemoglobin. Također, nedostatak folata i vitamina B-12 može utjecati na sposobnost tijela u stvaranju ovih zrnaca. Ako stanje nedostatka željeza potraje, organizam će prirodno krenuti u borbu pa s tim i logično objašnjenje, srce će krenuti jače raditi, a pluća se dodatno naprezati.
Simptomi anemije
U početku, anemija uzrokovana nedostatkom željeza može biti toliko blaga da prođe nezapaženo, međutim, s vremenom kako stanje napreduje i simptomi se pojačavaju. Oni mogu uključivati:
- Ekstremni umor
- Slabost
- Blijedu kožu
- Bol u prsima, ubrzan rad srca ili otežano disanje
- Glavobolju, vrtoglavicu ili ošamućenost
- Hladne ruke i noge
- Upale ili bol jezika
- Lomljive nokte
- Neuobičajenu žudnju za nehranjivim tvarima, kao što su led, prljavština ili škrob
Tko je izloženiji
Ove skupine mogu imati povećani rizik od anemije uzrokovane nedostatkom željeza:
- Žene
Budući da žene gube krv tijekom menstruacije, općenito su izložene većem riziku od anemije uzrokovane nedostatkom željeza. Također, nedostatak željeza može biti pojačan kod žena koje se profesionalno ili rekreativno bave sportom kao što je trčanje.
- Dojenčad i djeca
Dojenčad, osobito ona s niskom porođajnom težinom ili prerano rođena, koja ne dobivaju dovoljno željeza iz majčinog mlijeka ili formule, mogu biti izložena riziku od nedostatka željeza. Djeca trebaju dodatno željezo tijekom ubrzanog rasta. Također, ako dijete ne jede zdravu, raznoliku prehranu, može biti izloženo riziku od anemije.
- Vegetarijanci
Osobe koje ne jedu meso mogu imati veći rizik od anemije uzrokovane nedostatkom željeza ako pritom ne jedu drugu hranu bogatu željezom.
- Česti darivatelji krvi
Osobe koje redovito daju krv također su izloženije ovom riziku. Nizak hemoglobin povezan s davanjem krvi može biti privremeni problem koji se može riješiti konzumiranjem više hrane bogate željezom.
Plan prehrane
Planovi liječenja anemije često uključuju promjene u prehrani. Najbolji plan prehrane za anemiju uključuje hranu bogatu željezom i drugim vitaminima bitnim za proizvodnju hemoglobina i crvenih krvnih stanica. Treba uključiti i hranu koja pomaže tijelu da bolje apsorbira željezo, a razlikujemo dvije vrste, hem željezo i ne-hem željezo. Hem željezo ćemo pronaći u mesu, peradi i plodovima mora dok se ne-hem željezo nalazi u biljnoj hrani i hrani obogaćenoj željezom.
Koliko je željeza dovoljno
Preporučeni dnevni unos željeza (RDA) nije jednak za sve. Dok će kod muškaraca starijih od 19 godina biti potrebno osam miligrama, preporučeni prosječni dnevni unos željeza za žene je sljedeći:
- 19 do 50 godina: 18 mg
- starije od 50 godina: 8 mg
- trudnice: 27 mg
- dojilje: 9 mg
Važno je reći da se iz hrane resorbira otprilike svega 10 posto željeza.
Gdje pronaći željezo
Hranu bogatu željezom pronaći ćete u govedini i drugom mesu, grahu, leći, žitaricama obogaćenim željezom, tamnozelenom lisnatom povrću i sušenom voću. Osim toga, važno je uzimati i sljedeće skupine vitamina i hranjive tvari:
- Folat
Ovu hranjivu tvar možete pronaći u voću i voćnim sokovima, tamnozelenom lisnatom povrću, zelenom grašku, grahu, kikirikiju i obogaćenim proizvodima od žitarica, kao što su kruh, žitarice, tjestenina i riža.
- Vitamin B-12
Hrana bogata vitaminom B-12 uključuje meso, mliječne proizvode te obogaćene žitarice i proizvode od soje.
- Vitamin C
Namirnice bogate vitaminom C uključuju agrume i sokove, paprike, brokulu, rajčice, dinje i jagode. Ovaj vitamin pogoduje apsorpciji željeza stoga ih je uvijek dobro suplementirati zajedno.