- 4 kg kupina
- 1 kg šećera
PRIPREMA:
- Izgnječite kupine.
- U veliku teglu redajte naizmjenično red kupina, pa red šećera.
- Zatvorite i držite na toplom tjedan dana.
- Dobiveni sok procijedite preko gaze i ulijte u boce (boce nemojte napuniti do samog vrha kako bi se moglo osigurati vrenje).
- Na vrh boce stavite komadić čiste gaze. Zavežite ga tankim konopom.
- Kada nakon nekih petnaestak dana vrenje kupinovog mošta završi, boce se zatvore.
- Držite ih horizontalno ili ukoso (s čepom nagnutim prema dolje), kako bi se spriječilo kvarenje vina.