Foto: iStock
Nazdravimo 2019.

Kuhano vino

28. prosinac 2018.
  • 750 ml crnog vina
  • ½ naranče
  • ¾ šalice vode
  • ¼ šalice smeđeg šećera
  • 10 klinčića
  • 2 štapića cimeta
  • 2 zvijezde anisa
  • izribana kora netretirane naranče
  • rum

Priprema:

  1. U prikladnoj posudi pomiješajte šećer i vodu pa stavite na vatru da proključa. Miješajte dok se sav šećer ne otopi.
  2. Smanjite vatru, dodajte klinčić, cimet, zvijezde anisa, narančinu koru i sok. Kuhajte na laganoj vatri uz neprekidno miješanje oko jednu minutu.
  3. Dodajte vino i na vrlo blagoj vatri kuhajte oko 20 minuta.

Procijedite i poslužite.

Ideje, ideje

U kuhano vino mogu se dodati i drugi začini poput kardamoma, vanilije, đumbira pa čak i crni papar.

Teme
Linker
14. listopad 2021 20:03