Foto: iStock
I ljut i zdrav!

Ulje čilija

03. travanj 2016.
Ovakvo aromatizirano i pikantno ulje možete napraviti i sami.

40 g svježe čili paprike
120 ml kvalitetnog bademovog ili maslinovog ulja

Priprema:

  1. Sitno izrezati čili papriku, staviti je u staklenku i preliti uljem.
  2. Dobro zatvoriti i ostaviti četiri tjedna na toplom mjestu.
  3. Potom ulje procijediti i uliti u tamnu bocu. Držati na hladnom i tamnom mjestu.

Ulje se može koristiti kao dodatak jelima ili za masažu bolnih mjesta.

Možete se poslužiti i sušenim čili paprikama, ali tada ih ostavite u komadu da ulje ne bi bilo preljuto.

Teme
Linker
23. lipanj 2022 02:56