- 10 dag mladog špinata
- 1 šalica kukuruza
- ½ šalice crvenog graha
- 1 mladi luk
- nekoliko oraha
- 3 ploške dimljenog tofua
- 1 šalica kukuruznog brašna za palentu
- mljeveni čili
- orahovo ulje
- sol
- jabučni ocat
Priprema:
- Skuhajte palentu, ohladite je i narežite na trake.
- Ispecite ih na gril tavi, pospite čilijem.
- Tofu narežite na kockice, malo prepecite.
- Kukuruz skuhajte, ostalo povrće operite, narežite, začinite, pospite komadićima oraha i jedite dok su tofu i palenta još topli.