Snimila: Berislava Picek/EPH
Zdrava kuhaona

Salata sa šparogama

22. ožujak 2017.
Osvježavajuća, lagana i tako zdrava! A sastojci za ovaj recept dostatni su za 4 osobe.

10 dag matovilca
10 dag mladog crvenog radiča
1 vezica divljih šparoga
nekoliko rotkvica
1 kruška
limunov sok
10 dag kremastog kozjeg sira
maslinovo ulje
cvijet soli ili krupna morska sol
balzamični ocat

Priprema:

  1. Šparoge blanširajte i ohladite. Povrće operite, odvojite listiće salate, rotkvicu narežite na tanke listiće.
  2. Krušku ogulite, narežite na kockice i nakapajte limunovim sokom da ne potamni.
  3. Sir narežite na kockice.
  4. Sve sastojke promiješajte i začinite prema želji.
Teme
Linker
24. listopad 2021 23:18