Rižoto s gljivama

• 220 g riže
• 1 luk
• 3 češnja češnjaka
• 1-2 žličice maslinovog ulja
• 50 ml bijelog vina
• 350 ml povrtnog temeljca
• vrhnje za kuhanje (po želji)
• 250 g šampinjona
• Vegeta original
• papar
• sol

Priprema:

1. Na tavi zagrijte ulje i popržite luk i češnjak
2. Ubacite gljive i pirjajte nekoliko minuta.
3. Dodajte rižu te miješajte oko 2 minute.
4. Dolijevajte vino i temeljac te kuhajte oko 15 minuta uz povremeno miješanje dok riža ne apsorbira tekućinu.
5. U međuvremenu dodajte i vrhnje, stavite sol, papar i Vegetu.