Sastojci za 4 osobe:
- 2 tikvice
- 10 rotkvica
- sok 1 limuna
- listići soli
- maslinovo ulje
- menta (još uvijek suha)
- čili (mljeveni)
Priprema:
- Tikvice narežite na rezance rezačem za guljenje povrća.
- Rotkvice narežite na tanke listiće.
- Napravite preljev od limunova soka i maslinova ulja pa prelijte njime povrće i pustite da odstoji na hladnom desetak minuta.
- Prije posluživanja začinite solju, mentom i čilijem.