- tijesto za pizzu
- 1 šalica boba
- 4 cvijeta artičoke (samo sredina)
- 1 češnjak
- 2 mozzarelle
- sol i papar
- čili
- maslinovo ulje
- sir grana padano
Priprema:
- Srce artičoka narežite na tanke trakice, bobu skinite kožicu i sve lagano pirjajte u tavici na maslinovu ulju. Po potrebi podlijte vodom ili temeljcem pa začinite.
- Nadjev rasporedite na razvaljano tijesto, dodajte mozzarellu i naribajte grana padano. Pecite pet do osam minuta na najvišoj temperaturi, ovisno o pećnici.
- Na pečenu pizzu stavite masline.