Vjerojatno ste upoznati sa chia sjemenkama, sjemenkama bundeve i suncokreta. No, sjemenke konoplje su također jestive i mogu se koristiti na razne načine, a bogate su nutrijentima. Ovo su samo neki od benefita koji će vas sigurno potaknuti da ih dodate u sljedeći međuobrok ili salatu.
Nutrijenti u sjemenkama konoplje
Već smo naglasili kako su odličan izvor raznih nutrijenata. Samo tri žlice sjemenki konoplje sadrže 10 grama proteina, 14 grama zdravih masti, 2,5 grama ugljikohidrata i jedan gram vlakana.
Ne samo to, bogate su važnim vitaminima i mineralima koji su vam potrebni za svakodnevno funkcioniranje. Unos tri žlice sjemenki konoplje unijet ćete preporučenu dnevnu dozu magnezija, minerala potrebnog za održavanje zdravlja kostiju i proizvodnju kolagena. Kao i 25% dnevne preporučene doze cinka, minerala važnog za funkcioniranje imunološkog sustava.
Pregled objavljen u časopisu Nutrients ističe kako su sjemenke konoplje bogate i različitim vrstama antioksidansa. Baš zbog toga imaju brojne zdravstvene dobrobiti:
Smanjuju rizik od srčanih bolesti
Nezasićene masti su važne za srce i kardiovaskularno zdravlje. Sjemenke konoplje su osobito bogate omega-3 i omega-6 masnim kiselinama. Obje vrste ovih masnih kiselina su poznate po tome što poboljšavaju zdravlje srce smanjenjem kolesterola, krvnog tlaka i triglicerida. Ne morate nužnu odabrati sjemenke konoplje jer i ulje ove biljke ima jednake benefite.
Štite mozak
CBD (kanabidiol) spoj koji se nalazi u sjemenkama konoplje može pomoći u očuvanju zdravlja mozga, ali i kod već razvijenih neuroloških bolesti. Studija objavljena u časopisu Food Chemistry pokazala je da ekstrakt sjemenki konoplje ima antioksidativne učinke. Ovi učinci mogu biti posljedica sadržaja kanabidiola u sjemenkama.
Rezultati pregleda iz 2018. sugeriraju da CBD i drugi spojevi u sjemenkama mogu imati neuroprotektivne, protuupalne učinke i također mogu pomoći u regulaciji imunološkog sustava. Isti pregled sugerira da CBD može pomoći kod neuroloških stanja kao što su:
- Parkinsonova bolest
- Alzheimerova bolest
- Multipla skleroza
- neuropatska bol
- neepileptički i epileptički napadaji u djetinjstvu
Pomoć kod ekcema
Kombinacija omega-3 i omega-6 masnih kiselina u konoplji pomaže i kod kožnih bolesti. Razne studije sugeriraju da dodavanje konoplje u prehranu može smanjiti simptome ekcema. Čini se da ulje u sjemenkama konoplje pomaže u ravnoteži lipida u krvi, smanjujući suhoću kože i svrbež. Iako je potrebno provesti još istraživanja, zašto ne biste isprobali sjemenke konoplje?
Ublažava reumatoidni artritis
Reumatoidni artritis je autoimuno stanje. Događa se "greška" u organizmu zbog čega imunološki sustav napada vlastita tkiva, što dovodi do upale u zglobovima. Godine 2014. provedeno je istraživanje na ljudskim stanicama te je pokazalo da ulje sjemenki konoplje može imati antireumatske učinke. Međutim, pregled iz 2018. otkrio je nedostatak uvjerljivih dokaza koji bi sugerirali da bi kanabinoidi mogli učinkovito liječiti reumatske bolesti. Autori su istaknuli da je potrebno više istraživanja.
Kako ih konzumirati?
Sjemenke konoplje imaju suptilan orašasti okus i hrskavu strukturu. Mogu se jesti na razne načine. Slobodno ih dodajte u svoj smoothie, zobene pauljice, jogurt ili svježe voće, izbora je pregršt. Isto tako, možete ih dodati u salate, hummus, kuhano povrće, falafel, juhe. S obzirom na to da sve više pekarski proizvoda sadrži sjemenke, možete ih dodati u kruh, kekse, muffine ili čak palačinke.
Ne, nećete se "napušiti" od njih
Možete li konoplju konzumirati na druge načine?
Da, na brojne načine. Možete probati konopljino mlijeko, ulje, proteinski prah, a svaki od ovih proizvoda ima svoje nutritivne prednosti. Ulje sjemenki konoplje možete koristiti u smoothieju, preljevima za salate, pestu i mariniranom povrću.
Konopljino mlijeko možete koristiti kao i sve druge vrste mlijeka, u kavi, žitaricama, za pripremu kolača, što god vam pada na pamet. Ovo je odličan dodatak prehrani jer ćete unijeti puno magnezija.
Proteinski prah od konoplje može biti dodatak vašoj prehrani jer sadrži proteine, magnezij, mangan, cink i kalij. Zar to nije dovoljno da ga isprobate?
