Foto: TinyBizz Photography

Muffini od slanutka i borovnica

31. svibanj 2016.
Djeca će ih obožavati!
  • Za muffine:
    • 150 grama ispranog i ocijeđenog slanutka
    • 115 g običnog grčkog jogurta
    • 2 jušne žlice meda
    • 250 g zobenih pahuljica
    • 1 žličica praška za pecivo
    • 1 žličica sode bikarbone
    • 1 žličica cimeta
    • 100 ml bademovog mlijeka s vanilijom
    • 2 bjelanjka
    • 2 žličice čistog ekstrakta vanilije ili vanilin štapić
    • 50 grama šećera (ja izbacim šećer jer smanjujem unos bijelog šećera i dovoljno su mi slatki bez)
    • 200 grama svježih ili zaleđenih borovnica
  • Za grudaste kapice (slobodno ih izostavite ako nastojite smanjiti unos kalorija):
    • žlica šećera
    • žlica maslaca
    • žlica zobenog ili univerzalnog brašna

PRIPREMA:

  1. U blenderu sjedinite sve sastojke.
  2. Borovnice umiješajte zadnje.
  3. Po jednu žličicu grudaste smjese utisnite na vrh svakog muffina.
  4. Pecite 25 minuta na 180 C.
Teme
Linker
07. siječanj 2021 03:46