SHUTTERSTOCK
Nina Čiča
Nina Čiča
recept dana

Muffini od mrkve s čokoladom - savršena kombinacija sastojaka kojom ćete oduševiti goste

13. siječanj 2023.
Mrkva može biti i vrlo ukusan i zdrav sastojak mnogih slatkih recepata

Nije li vrijeme da razbijemo dosadu i u naše slatke recepte unesemo novi sastojak? Mrkva je idealan izbor jer je slatkasta, zdrava, ima lijepu boju i predivnu, blagu aromu te se odlično slaže sa svim mogućim sastojcima za kolače i torte.


MUFFINI OD MRKVE S ČOKOLADOM

image
SHUTTERSTOCK

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 80 g badema
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 60 g maslaca
  • 1 mrkva
  • 150 g mliječne čokolade
  • 120 g brašna
  • prstohvat soli
  • 125 g šećera

Priprema:

  1. Usitnite 50 g mliječne čokolade te pomiješajte sa 120 g brašna, prstohvatom soli i sodom bikarbonom.
  2. Umutite 2 jaja sa 60 g rastopljenog maslaca i 125 g šećera. Smjesu pomiješajte s brašnom.
  3. Zatim dodajte naribanu mrkvu, 10 g usitnjene čokolade i 80 g usitnjenih badema.
  4. Pripremite 12 kalupa za muffine, ulijte u njih smjesu i pecite 30 do 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
  5. Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohlade pa zarežite svaki na sredini tako da možete zataknuti kockicu čokolade kao ukras.
Teme
Linker
07. veljača 2023 11:55