600 g junetine
3 mrkve
1 crveni luk
grančica peršuna
½ korijena celera
sol
papar
lovorov list
Priprema:
- Juneće meso operite i narežite na krupnije komade.
- Očistite i operite luk i mrkvu, a peršun i celer sitno nasjeckajte.
- Sve sastojke stavite u ekspres lonac, prelijte vodom te posolite i popaprite.
- Kuhajte pola sata.
- Procijedite juhu.
Savjet više!
Za glavno jelo poslužite lešo meso, pire krumpir i sos od rajčice.