- 1 manja glavica kupusa
- 100 g domaće pancete
- 100 g parmezana
- 2 jušne žlice maslaca
- ½ l povrtnog temeljca
- 1 čajna žličica cimeta
PRIPREMA:
- Kupus naribajte na tanke trakice, prelijte temeljcem i staviti kuhati.
- Kad prokuha, kuhajte još 15-ak minuta.
- U tavi otopite maslac i kratko popržite pancetu.
- Dodajte dobro ocijeđen kuhani kupus. Pažljivo ga popržite sa svih strana.
- Kada je gotov, pospite ga naribanim parmezanom.
- Prije serviranja pospite mljevenim cimetom.
Ovo je jelo odličan prilog uz divljač. Može se poslužiti i kao samostalno jelo uz svježe pečena peciva od integralnog brašna.