Foto: Živim.hr
Bez ovoga ne može

Kroštule

22. ožujak 2018.
  • 20 dag brašna
  • 3 žumanca
  • 1 žlica šećera
  • 2 žlice ruma
  • 1 žlica vrhnja
  • sol
  • šećer u prahu (za posipanje)
  • ulje (za prženje)

Priprema:

  1. Pjenasto umutite žumance.
  2. U prosijano brašno dodajte sol, žumance, šećer, vrhnje i rum pa umijesite čvrsto tijesto. Ostavite ga na toplom pokriveno pola sata, a zatim ga tanko razvaljajte.
  3. Pomoću ukrasnog kotačića (ili običnog noža) izrežite uže trake, pa ih lagano vežite u čvor ili ih po želi oblikujte na drugi način.
  4. Oblikovane kroštule stavite pržiti u duboko vruće ulje.
  5. Kad su pečene, stavite ih na papirnati ubrus da se ocijede, a zatim na tanjur ili u zdjelu te ih još tople posipajte šećerom u prahu.

Dobro je znati!

Za puniji okus, mnoge domaćice u šećer u prahu umiješaju vanilin šećer.

Teme
Linker
25. studeni 2022 13:23