Vjerojatno vas neće iznenaditi kad čujete da Jennifer Aniston voli salatu. No, iznenadit će vas kad čujete da je na setu serije 'Prijatelji' ručala istu salatu svaki dan, i to 10 godina. Ovu zanimljivu činjenicu otkrila je Courtney Cox koja je rekla da su ona, Jennifer Aniston i Lisa Kudrow svaki dan na setu zajedno ručale.
- Jele smo uvijek isti ručak: Jennifer salatu - rekla je Cox.
Aniston bi donijela salatu za sve tri, a iako je ponekad napravila male izmjene temeljni sastojci su bili isti: bulgur, crveni luk, krastavci i feta sir. Međutim, ova salata nema umak, ulje, ocat niti limunov sok. Umjesto toga, poseban okus salati daju metvica i peršin.
Jennifer salata
Sastojci
- 220 grama bulgura
- 450 ml vode
- 2 sitno nasjeckana krastavca
- 200 grama graha iz konzerve, opranog i ocijeđenog
- 20 grama nasjeckanog crvenog luka
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica nasjeckane svježe metvice
- 100 grama feta sira
- 60 grama oljuštenog pistacija
*Možete dodati i slanutak
Priprema
1. U loncu prokuhajte vodu, a potom dodajte bulgur i smanjite jačinu vatre. Poklopite lonac i kuhajte bulgur 20-ak minuta dok se voda ne upije. Promiješajte svakih pet minuta. Nakon kuhanja bulgar se treba hladiti barem 20 minuta dok ne bude sobne temperature.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte krastavce, grah, pistacije, crveni luk, peršin, feta sir, metvicu i bulgur. Promiješajte sve sastojke i spremna je za serviranje.
3. Salatu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Koje su prednosti bulgura?
Uz činjenicu da je niskokaloričan (342 kcal na 100 grama), bulgur je zaista poželjna namirnica za sve koji se žele hraniti zdravo. Ima protuupalno djelovanje, a prema rezultatima istraživanja, česta konzumacija brašna od bulgura pomaže u smirivanju dugotrajnih upalnih procesa. Bogat je izvor magnezija, a s obzirom na to da je namirnica s niskim glikemijskim indeksom pogodan je za lakše držanje dijabetesa pod kontrolom.
Netopiva vlakna cjelovitih žitarica, poput bulgura, mogu pomoći i u zaštiti od raka dojke.
Treba li vam još razloga da isprobate ovu salatu?
