- 2 glavice crvenog luka
- 2 češnja češnjaka
- 10 dag hokaido tikve
- 10 dag crnih truba i lisičarki
- 10 dag shiitake gljiva
- soja umak
- 10 dag staklenih rezanaca
- mladi luk
- žlica ulja za wok
Priprema:
- Tikvu i gljive narežite na tanke trakice.
- Na malo ulja stavite crveni luk i češnjak, dodajte soja umak, tikvu i gljive.
- Skuhajte staklene rezance, najbolje one koji se namaču u hladnoj vodi i kuhaju jednu minutu.
- Rasporedite rezance na pripremljeni umak i na vrh poslažite sitno narezane trakice mladog luka. Prema potrebi dodajte soja umaka.