Energija iz hrane dobiva se metabolizmom masti, ugljikohidrata i bjelančevina, a iskazuje se u kilodžulima (kJ) ili u kilokalorijama (kcal). Prilikom preračunavanja iz jednih u druge jedinice primjenjuju se slijedeće vrijednosti: 1 kl= 0.2388 kcal, a 1 kcal= 4.184 kl. Treba voditi računa da kozumacija alkohola također doprinosi ukupnom unosu energije.
Pogledajte sljedeće stranice:
Link1 Link2