Snimila: Berislava Picek/Hanza Media
Zdrava kuhaona

Bijela tjestenina s crnim dodacima

06. srpanj 2018.
za 4 osobe

Za tjesteninu:

  • 50 dag brašna (pola pirovog, pola bijelog)
  • 2 žlice chia sjemenki
  • malo soli
  • malo mlake vode
  • 1 žlica crnog kima
  • 1 žlica mljevenog crnog lana

Priprema:

  1. Chia sjemenke prethodno namočite u vodu da nabubre.
  2. Zajedno s navedenim sastojcima umijesite tijesto pa ga ostavite u hladnjaku pola sata.
  3. Nakon toga ga razvaljajte i režite oblike prema želji.

Za preljev:

  • 4 žlice hummusa
  • sezamovo ulje
  • 1 žlica goji bobica
  • 20 badema
  • 20 borovnica
  • dresing od kuhane cikle
  • cvjetovi lavande
  • crni sezam
  • crni kim

Priprema:

  1. Skuhajte tjesteninu pa na mlaku stavite hummus, nasjeckane bademe, goji bobice, borovnice, dresing od cikle te pospite cvjetovima lavande, kimom i sezamom.
  2. Pokapajte s nekoliko kapi sezamova ulja.

Teme
Linker
22. listopad 2021 06:39