Žarko crvene bobice šipka, koje upravo sazrijevaju, plodovi su biljke koju još nazivaju divljom ružom. Njegova je vrijednost neprocjenjiva zbog činjenice da sadrži više C vitamina od naranče i limuna, kao i jer se sadržaj C vitamina termičkom obradom ne smanjuje, nego dapače, nakon desetominutnog kuhanja količina C vitamina u šipku se čak poveća, pokazuju istraživanja. Bogat je izvor flavonoida (fitokemikalije koje sprečavaju nastanak i širenje raka te imaju snažan protuupalni učinak), selena, magnezija te vitamina iz grupe E, A i B kompleksa.
Donosimo vam 10 dobrih razloga zašto biste šipak trebali uvrstiti u svoj jelovnik.
1. Olakšava reumatske bolove
Postiže dobre rezultate u liječenju reumatoidnog artritisa. Kontinuiranom konzumacijom može se čak za 25 posto poboljšati zatečeno stanje. Olakšat će bolove i poboljšati raspoloženje kod pacijenata, smanjiti upalne procese.
2. Umanjuje probleme dišnog sustava
Vitamin C, koji je važan sastojak ovog ploda, umanjit će probleme i smetnje dišnog sustava i astme. Napici od šipka olakšat će teškoće s disanjem kod djece koja boluju od astme, ublažiti kronični kašalj i curenje iz nosa kod viroza i prehlada.
3. Smanjuje kolesterol
Antioksidansi u šipku smanjit će kolesterol u organizmu. Patite li od povišenih masnoća, preporučljivo je redovito piti čaj od šipka. Isti savjet vrijedi i za one koji imaju problema s hipertenzijom i srcem.
4. Bogat antioksidansima
Sadrži visoke vrijednosti antioksidanasa, kao što su karotenoidi, flavonoidi i polifenoli, koji imaju funkciju zaštite imuniteta, a osim toga bit će i velika podrška u prevenciji nastanka zloćudnih tumora i krvožilnih bolesti.
5. Regulira razinu šećera
Dijabetičari će također profitirati od ove ljekovite biljke: regulira razinu šećera u krvi i smanjuje rizik od nastanka samog dijabetesa.
Dvije šalice šipka na dan dostojno će zamijeniti multivitaminske tablete!
6. Pospješuje probavu
Voćne kiseline i pektini u šipku imaju dijuretski i laksativni učinak pa će pospješiti probavu i ubrzati iscjeljenje kod bubrežnih bolesti.
7. Regenerira stanice kože
Adstringentno (zatezajuće, skupljajuće) svojstvo šipkovog ulja koristan je sastojak u kozmetičkoj industriji. Ima sposobnost da regenerira stanice kože, dobar je u tretiranju ožiljaka, akni, opeklina. Sprečava isušivanje kože i potpomaže njezinu hidratizaciju. Pijenje čaja od šipka dobro je za kožu jer sadrži vitamin A, koji zadržava elasticitet kože te sprečava nastanak bora i mrlja.
8. Djeluje na kosti
Vitamin C u šipku je odgovoran za proizvodnju kolagena u tijelu koji je neophodan za strukturu kostiju.
9. Proizvodi crvena krvna zrnca
Željezo iz šipka proizvodi crvena krvna zrnca koja kroz tijelo prenose kisik i hranjive tvari, što se smanjuje u vrijeme menstrualnog ciklusa. Vitamin C olakšava apsorbciju željeza.
10. Liječi bolesti želuca
Može se uspješno koristiti u liječenju grčeva, čira na želucu, želučane kiseline. Kod tih smetnji najbolje je koristiti tonik od šipka.
Plodove berite bez stapki kad postanu jarko crvene boje i prije nego što omekšaju. Nakon branja ih odmah osušite jer se brzo kvare.
Napitak za probavu
- 1 – 2 žlice suhog šipka
- 2,5 dl hladne vode
- ¼ limuna s korom
Priprema:
1. Stavite u lonac suhi i usitnjeni šipak te narezani limun s korom. Prelijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
2. Pokrijte i pustite da odstoji desetak minuta. Procijedite. Pijte dva do tri puta na dan prije jela.