Istrebljivači kolesterola

Što jesti, a što izbjegavati kako biste povisili dobar kolesterol u krvi

Preduvjet za antikolesterolsku prehranu je poznavanje namirnica i biranje onih koje sadrže zdrave masnoće, a izbjegavanje onih nezdravih.

 

Povisiti razinu dobrog kolesterola (HDL) u nekim nam godinama svima postane cilj. Kako biste u tome uspjeli kad krvna slika pokaže da biste trebali, ali i kako biste spriječili da se to uopće dogodi, ne bi bilo loše pridržavati se sljedećih naputaka.

 

Smanjite zasićene masnoće tako da izbjegavate:

  • maslac
  • punomasne svježe proizvode (mlijeko i sir)
  • crveno meso
  • perad (naročito kožu)
  • margarin

 

Uvedite u prehranu istrebljivače kolesterola:

Nezasićena biljna ulja poput ulja buče, repice, maslinova ulja dobrodošla su promjena. Maslinovo ulje, naime, ima gotovo 100-tni udio mononezasićenih masti, a dobra su i ulja avokada, bademovo i kanola ulje.

Orašasto voće, sigurno ste već puno puta čuli, višestruko je dobro za naše zdravlje. Svakog dana pojedite šaku badema, oraha, lješnaka, kikirikija.

Grahorice

Omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u ribi, naročito onoj iz sjevernih mora (losos, tuna) te riblje ulje imaju pozitivne učinke na naše zdravlje.

Ima ga i u lanu: 1 čajna žličica sjemenki lana dnevno smanjuje razinu lošeg kolesterola. Ipak ga je najbolje uzimati u obliku ulja. Možete koristiti i puno ukusnije ulje jezgre oraha.

Čajnu žličicu sjemenki lana možete dodati i u jogurt ili umiješati u žitarice kao dio doručka, kao i u zdravu majonezu, salate.

Luk, jer se u njemu nalaze tri tvari: flavonol, hidroksibenzhoična kiselina i kvercetin.

 

IZBJEGAVAJTE:

  • Pekarske proizvode od bijelog brašna
  • Sve punomasne mliječne proizvode
  • Mesne i konzervirane mesne prerađevine (salame i hrenovke)
  • Iznutrice poput bubrega i jetrica
  • Meso i ribu pržene u dubokom ulju,
  • Školjke, rakove i glavonošce
  • Više od 4 jaja tjedno (a naročito žumanjke)
  • Preljeve od vrhnja
  • Palmino ulje  
  • Kolače s visokim udjelom masnoća i šećera

 

Jeste li znali da se ne morate odreći ni jaja ni slanine?

Foto: iStock

 

JEDITE:

  • Topiva vlakna koja djeluju poput spužve koja upija kolesterol. Nalaze se u zobi, ječmu, grahu, jabukama, šljivama i bobičastom voću
  • Voće i povrće intenzivnih boja jer takvo posjeduje više antioksidansa koji snižavaju kolesterol
  • Soju umjesto mesa - 10 do 20 mg na dan
  • Cjelovite žitarice
  • Povrće s mnogo vlakana: brokulu, kupus i drugo lisnato povrće

 

Krenite u dan s "pravom" hranom: razbudite se sa stimulirajućim antikolesterolskim čajem, npr. onim od đumbira ili zelenim, a doručkujte tost (od zdravog brašna), pokapan maslinovim uljem ili s malo gee maslaca i oplemenjen začinima.

 

Promijenite prehrambene navike i vježbajte

  1. Ograničite unos zasićenih masnoća
  2. Postite: jedan dan u tjednu pijte samo vodu!
  3. Regulirajte tjelesnu težinu
  4. Tehnike pripreme hrane: odstranite kožicu, koru i masne dijelove s mesa; ne pržite i ne pohajte; povrće i meso kuhajte lešo (u vodi) ili na pari, a meso pecite u pećnici.
  5. Neka omjer na vašem tanjuru uvijek bude 1:3! 1 za meso, a 3 za povrće, integralnu rižu i grahorice.
  6. Vježbajte dva do tri puta tjedno u trajanju od 30 minuta; svakodnevno šetajte/hodajte u trajanju od pola sata. To će pridonijeti regulaciji masnoća i pozitivno djelovati na organizam.

 

Svidio vam se ovaj članak? Prijavite se na Živim.hr newsletter i ne propustite slične priče!

Možda će vas zanimati i ovo