Kad smo pod stresom, naše tijelo je zaposleno izlučivanjem velikih količina hormona kao što su kortizol i adrenalin koji povećavaju naš krvni tlak i usmjeravaju energiju u mišiće.
No, zbog te povećane aktivnosti tijelu je potrebno i više hranjivih tvari, no kako ih ono pojačano troši kad je izloženo stresu, vrlo brzo dolazi do pražnjenja zaliha hranjivih tvari, posebno vitalno važnih vitamina B i C.
Zalihe ta dva vitamina vrlo se brzo prazne pod utjecajem stresa pa biste trebali voditi računa da ih unosite u organizam u što većoj količini.
B vitamini
... oslobađaju energiju iz hrane, pomažu živčanom sustavu da funkcionira i održava zdravim moždane stanice. B vitamini prisutni su u vrlo velikom broju namirnica, pa zdravom i dobro uravnoteženom prehranom možete lako održavati zalihe popunjenima. Zato neka na vašem jelovniku redovito budu nemasno crveno meso, perad, riba, jaja, mahunarke, lješnjaci, sjemenke, cjelovite žitarice, smeđa riža, mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća, zeleno povrće te ekstrakti kvasca.
Vitamin C
... je nužan za jačanje prirodnog obrambenog sustava organizma. Dovoljnu količinu možete osigurati konzumirajući što više agruma, jagoda, kivija, papaje, rajčica, paprika i zelenog lisnatog povrća. Nažalost, ovaj vitamin se vrlo lako uništava termičkom obradom, stoga namirnice koje njime obiluju nastojte konzumirati u sirovom obliku ili samo kuhane na pari.