Mirisno pečenje koje se lijepi za prste, domaći kruh, slatki kruh, kolači, keksi, torte, arancini i sva ona slana jela uz dodatak umaka i kruh-knedli, mlinaca ili pečenog krumpira te francuska salata - prva su nam (priznat ćete - vrlo bogata) asocijacija na praznike koji nam predstoje. A da poslije ovog višetjednog uživanja ne biste završili očajni jer vaga i ove godine pokazuje nekoliko kilograma više nego što ste imali samo nekoliko dana ranije, pratite ovaj jednostavan trik.
Najnovije istraživanje znanstvenika sa Sveučilišta Birmingham i Loughborough pokazalo je da mjerenje tjelesne težine dva puta tjedno, uz jednostavne savjete o pravilnoj prehrani, može u velikoj mjeri spriječiti blagdansko prežderavanje.
Na što sve paziti
Podijelili su 272 dobrovoljca u dvije grupe. Za razliku od druge koja to nije činila, prva je skupina redovito mjerila tjelesnu težinu i dobila je informacije kojim aktivnostima, koliko često i u kojem trajanju se mora baviti da bi potrošila višak unesenih kalorija. Ti podaci bili su u obliku opisa aktivnosti poput trčanja ili hodanja uz kalorijsku vrijednost namirnica koje se uobičajeno konzumiraju tijekom praznika. Primjerice, 21 minuta trčanja za komad kolača od 245 kalorija.
Pola kilograma lakši
Također, dobili su uputstva da i u vrijeme praznika jedu u isto vrijeme kao i prije praznika, da biraju nemasnu hranu, da hodaju 10.000 koraka dnevno, da ne pretrpavaju tanjur, stoje barem 10 minuta svaki sat i imaju na umu da izbjegavaju zašećerena pića i ograniče unos alkohola. Na kraju istraživanja, ta grupa je u odnosu na kontrolnu (koja nije vodila računa o tome što jede, koliko se kreće, niti se vagala) bila prosječno pola kilograma lakša.
- Ljudi prosječno dobiju kilogram godišnje i to se često događa za vrijeme novogodišnjih praznika i nikad se ne izgubi. I to bi vrlo moguće bio faktor koji izaziva epidemiju debljine - ističu znanstvenici sa Sveučilišta Birmingham i dodaju da bi sprečavanje debljanja za vrijeme praznika moglo pomoći dugoročnoj borbi protiv prekomjerne debljine.
Prema njihovim riječima, ovaj rad, objavljen u časopisu "BMJ", prvi je koji se bavi sprečavanjem debljanja u blagdansko vrijeme.
Istraživanje je provedeno kroz 2016. i 2017. godinu, tijekom šest do osam tjedana, na samom kraju godine. Dodatna mjerenja provedena su u siječnju i veljači sljedeće godine.
Znanstvenici nisu uspjeli utvrditi koja je od preporuka i savjeta rezultirala gubitkom težine, ali uočili su da se 85 posto onih koji su izgubili na težini mjerilo najmanje dva puta tjedno.
Spremni na promjene
Također ističu kako nisu imali problema pronaći dobrovoljce usprkos tome što se radi o dijelu godine kad se tradicionalno uživa u jelu i piću.
- To sugerira da su ljudi spremni pokazati malo samokontrole dok istovremeno uživaju u praznicima. Radi se o malim promjenama poput toga da se umjesto pet blagdanskih delicija unesu jedna ili dvije. Il, pak, da jednostavno izađete iz kuće i prošetate. Istraživanje pokazuje da ljudi podcijene unesene kalorije ili precijene njihovo sagorijevanje. Precizno praćenje težine i hrane može biti efikasna strategija održavanja težine - zaključuju.