Rak debelog crijeva jedna je od bolesti za koju je gotovo sigurno da kava pomaže u njezinoj prevenciji i zaustavljanju širenja. Najnovije istraživanje provedeno na Klinici Mayo pokazalo je da redovita konzumacija četiri šalice kave na dan za trećinu povećava izglede za preživljenje oboljelih od raka debelog crijeva, odnosno da usporava progresiju i metastaziranog raka debelog crijeva.
Uz pijenje kave nikako ne treba zanemariti sinergijski učinak zdrave prehrane i redovite tjelesne aktivnosti. To se odnosi i na pacijente na kemoterapiji, ali i na one koji piju beskofeinsku kavu. Naime, znanstvenicima je već neko vrijeme poznato da i drugi sastojci kave (ne kofein, ali i za njega je dokazano da sprečava rast stanica raka) pomažu u sprečavanju raka.