skriveni šećeri

Broj pronađenih rezultata: 7

Voćni jogurt

prije 9 mjeseca Jedem

Ako na borilištu ili klubu postoji mogućnost pripreme jednostavnijih obroka ili držanja ranije pripremljenog obroka na hladnom, napitak od jogurta, voća i sirutke zaslađen smeđim šećerom svakako će pridonijeti uspješnom oporavku sportaša. Jogurt je lako probavljiva namirnica i zbog metabolizirane laktoze podnose ga i osobe intolerantne na laktozu. Proteini sirutke pokazuju izražen anabolički učinak pa tako potenciraju mišićni oporavak i izgradnju mišićnih vlakana. Šećer, kupine i banana sadrže jednostavne šećere koji pomažu brzu sintezu glikogena. Obično ovakvi gotovi napici sadrže stabilizatore i zgušnjivače koji mogu potjecati od pšenice, čime postaju neprikladni za osobe koje pate od celijakije. Nasuprot tome, napitak pripremljen od namirnica u njihovu izvornom obliku koje ne sadrže gluten mogu konzumirati i osobe koje ne podnose ovu bjelančevinu.

Čokoladno mlijeko sa smeđim šećerom

prije 9 mjeseca Jedem

Neposredno nakon tjelesne aktivnosti potrebno je početi nadoknađivati izgubljenu vodu i nutrijente, u prvom redu bjelančevine i ugljikohidrate, kako bi oporavak organizma do sljedećeg treninga ili natjecanja bio što uspješniji. Jedan od obroka koji se može konzumirati na borilištu ili u klubu je čokoladno mlijeko sa smeđim šećerom. Kvalitetne bjelančevine iz mlijeka pomoći će obnovu mišićnog tkiva, a šećer sintezu glikogena (glavnog mišićnog goriva).

Postoji li uopće zdravi šećer ili je smeđi jednako loš kao bijeli?

prije 9 mjeseca Jedem

Tijekom dobivanja bijelog šećera izdvaja se nusproizvod - tamni sirup melasa. Za razliku od toga, prirodni smeđi šećer sadrži melasu i ona mu daje svjetliju ili tamniju nijansu i gorkast okus. No, kako je sastav prirodnog smeđeg šećera promjenjiv, veliki proizvođači jednostavno bijelom šećeru dodaju određene količine melase i tako nastaje rafinirani ili komercijalni smeđi šećer

Ne želite propustiti
dobar članak?

Ovdje nedostaje samo još vaš e-mail. Prijavite se na Živim.hr newsletter i ne propustite zanimljive priče!