- 1 dl octa (rižin, jabučni)
- prstohvat soli
- 1 žlica šećera (ili med)
- 10 cm đumbira
Priprema:
- Đumbir ogulite, narežite na tanke ploške i posolite. Vrlo kratko (10 sekundi) prokuhati u malo vode i procijedite. Želite li da ne bude ljut, kuhajte ga 3 minute i procijedite.
- U drugom loncu zakuhajte ocat i šećer i dodajte đumbir. Odmah ga ulijte u staklenke i zatvorite.