konzerva pelata
sol
papar
šećer
luk
češnjak
Priprema:
- Pelate zajedno sa sokom usitniti u blenderu ili pomoću štapnog miksera.
- U većoj posudi zagrijte maslinovo ulje na umjerenoj vatri pa pirjati luk dok požuti.
- Dodajte i češnjak te pirjate još oko dvije minute.
- Dodajte pelate, zličicu šećera te posolite i popaprite.
- Zagrijte do vrenja, a onda smanjite vatru i kuhajte uz povremeno miješanje još 10-ak minuta, odnosno dok se umak malo zgusne.