- ½ šalice kuhane crvene leće
- ½ šalice kuhane heljde
- ¼ šalice kuhanog prosa
- ¼ šalice kuhanog bulgura
- ½ šalice poriluka
- kurkuma
- listovi kiselog zelja
Priprema:
- Pomiješajte sastojke i začine za nadjev.
- S listova kiselog zelja odstranite tvrde dijelove.
- Rasporedite nadjev na listove pa zamotajte sarmice i slažite ih u posudu za pečenje.
- Pokrijte listovima zelja, zalijte vodom i pecite oko sat i pol na 180 stupnjeva Celzija.
- Kad su sarmice popile tekućinu, sklonite listove i pustite da se malo zapeku.