Zdrava kuhaona

SALATA ASWAD (salata s jogurtom)

  • 1 kg patlidžana
  • 1 čašica jogurta
  • sok ½ limuna
  • 2 češnja češnjaka
  • ulje za prženje
  • sol

Priprema:

  1. Patlidžane ogulite, narežite na kockice i posolite. Neka tako odstoje sat-dva pa ocijedite i kockice obrišite.
  2. Ispržite ih u masnoći dok ne postanu hrskave.
  3. Odmah tople zgnječite i u još toplu smjesu dodajte jogurt, limun, češnjak.
  4. Dodatno možete začiniti čilijem ili dodati svježe cherry rajčice.

Svidio vam se ovaj članak? Prijavite se na Živim.hr newsletter i ne propustite slične priče!

Možda će vas zanimati i ovo