- 1 pastrva
- ½ crvenog grejpa
- 2 češnja češnjaka
- 3 žlice meda
- peršinov list
- limunov sok
- maslinovo ulje
- sol
- kokosovo ulje
Priprema:
- Pastrvu isfiletirajte, samo malo posolite i ispecite polovice s kožom. Stavite na papirnati ubrus da upije masnoću.
- Napraviti preljev od maslinova ulja, limuna, peršina, soli i češnjaka tako da sve izblendate.
- Prelijte preko pečene ribe.
- Jedite s ploškama grejpa pečenim na kokosovu ulju. Prilikom pečenja prelijte grejp s malo meda.