NARODNA MEDICINA

Ovaj jednostavan recept odličan je za bolju krvnu sliku, prevenciju anemije, tahikardije, depresije...

Naglasimo kako to nije lijek i kako se takvim ne treba ni smatrati, ali se može koristiti kao pomoć u obogaćivanju svakodnevne prehrane. Pogotovo, ako je manjkava ovim mineralom.

Neki narodi već vjekovima koriste proso kao lijek za mnoga oboljenja, a kod nas je, nažalost, uglavnom poznato kao sirotinjska hrana ili hrana za ptice te tek na mala vrata ulazi u prehranu onih koji su osvješteniji o blagodatima ove žitarice.

Zbog značajnog udjela željeza, treba ga koristiti za prevenciju anemije i općenito kod loših nalaza krvi. Naravno, naglasimo, kako to nije lijek i kako se takvim ne treba ni smatrati, ali se može koristiti kao pomoć u obogaćivanju svakodnevne prehrane. Pogotovo, ako je manjkava ovim mineralom.

A upravo je željezo važno jer prenosi kisik u krv i sudjeluje u proizvodnji ATP-a (glavnog unutarstaničnog skladišta energije).


Izvori željeza:

Osim u prosu, poželjni izvori željeza su:

  • leća, mahunarke, soja, zeleno lisnato povrće;
  • crveno meso, svinjetina i perad, riba, školjke;
  • grožđice, kakao (čokolada), sjemenke bundeve, origano, timijan, masline, cikla.


Prehrana bogata željezom pokazuje svoju učinkovitost pri liječenju:

  •     anemija
  •     tahikardija
  •     angina
  •     kronični umor
  •     depresija
  •     celijakija
  •     AIDS/HIV
  •     Alzheimerova bolest
  •     dermatitis
  •     neplodnost (kod žena)


KAŠA OD PROSA

Trebat će vam:

  • Proso
  • Sojino mlijeko
  • Bademi
  • Sušene brusnice
  • Svježe cijeđeni sok jedne naranče


Priprema:

  1. Skuhajte proso u sojinu mlijeku (prema uputi na pakiranju)
  2. Sameljite prethodno popržene bademe.
  3. Iscijedite sok jedne naranče.
  4. Na kuhani proso dodajte sok od naranče, promiješajte i pospite bademima i sušenim brusnicama.

Svidio vam se ovaj članak? Prijavite se na Živim.hr newsletter i ne propustite slične priče!

Možda će vas zanimati i ovo