Zdrava kuhaona

Orah, tijesto, pesto...

Za 4 osobe
  • 30 dag brašna
  • 10 dag mljevenih oraha
  • voda
  • chia sjemenke
  • sol
  • maslinovo ulje

Priprema:

  1. Prvo pomiješajte suhe sastojke.
  2. Chia sjemenke namočite u vodi da nabubre; tako pripremljene mogu u tjestenini zamijeniti jaje.
  3. Umijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na jedan sat.
  4. Razvaljajte ga pa režite tjesteninu prema želji. Mi smo radile deblje rezance jer nam se sviđa taj rustikalni izgled rezanaca s orahom.
  5. Svježi rezanci kuhaju se kratko: izvadite ih dvije-tri minute nakon što isplivaju na površinu.
  6. Prelijte pestom od avokada i začina (iz recepta salate s maslačkom) i pospite mljevenim orasima.

 

Savjet više!

Tjestenine možete umijesiti više pa je zamrznuti!

Svidio vam se ovaj članak? Prijavite se na Živim.hr newsletter i ne propustite slične priče!

Možda će vas zanimati i ovo