- 1 kg brokule
- 1,5 povrtnog temeljca
- 2 dl sojina vrhnja
- 2 žlice pire krumpira
- sol
- papar
Priprema:
- Cvjetove brokule prokuhajte u temeljcu, a potom ih izvadite šupljom kuhačom i s malo vode u kojoj su se kuhali smiksajte u blenderu.
- Smiksano vratite u temeljac te dodajte pire i sojino vrhnje. Popaprite i posolite prema želji.
- Uz to servirajte integralni prepečenac.