- 1 skuša
- 1 koromač
- 1 limun
- 1 patašon
- šalica šalše
- nekoliko cherry rajčica
- desetak ljubičastih mahuna
- peršin
- majčina dušica
- maslinovo ulje
Priprema:
- Skušu marinirajte u maslinovu ulju, limunovom soku, soli i majčinoj dušici.
- Pokraj ribe u lim za pečenje stavite prerezani koromač pa pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
- Patašon kuhajte 5 minuta, ocijedite, prerežite, izdubite pa nadjenite šalšom i narezanim svježim rajčicama.
- Pecite u pećnici 10 minuta.
- Mahune kuhajte 5 minuta pa začinite soli, uljem i octom.