Zdrava kuhaona

Lignje na palenti

Za četiri osobe:

  • 50 dag očišćenih liganj
  • maslinovo ulje
  • 2 do  3 češnja češnjaka
  • domaća šalša
  • sol
  • papar
  • palenta
  • voda
  • chia sjemenke
  • razne zelene salate
  • lišće rotkvice
  • nekoliko rotkvica
  • mladi luk
  • peršinov list
  • pinjoli
  • vinski ocat

 

Priprema:

  1. U tavicu na hladno stavite maslinovo ulje, češnjak i lignje.
  2. Pirjajte dok ne omekšaju i na kraju dodajte šalšu.
  3. Servirajte toplo na palenti koju ste skuhali u pola mlijeka, pola vode.
  4. Od zelenih salata, lišća rotkvice, na ploške narezanih rotkvica i mladog luka napravite salatu.
  5. Začinite vinskim octom, maslinovim uljem i soli pa dodajte pinjole koje ste lagano prepržili na tavi.

Svidio vam se ovaj članak? Prijavite se na Živim.hr newsletter i ne propustite slične priče!

Please don't insert text in the box below!

Možda će vas zanimati i ovo