Krem juha od tikvica

1 kg tikvica
2 češnja češnjaka
½ l temeljca
1 dcl vrhnja za kuhanje
peršin

Priprema:

1. Na maslinovom ulju izdinstajte češnjak.
2. Dodajte tikvice narezane na kockice i prepržite.
3. Dodajte temeljac, sol i papar i kuhajte još pola sata.
4. Kad su tikvice kuhane usitnite ih štapnim mikserom, dodajte vrhnje za kuhanje, te kuhajte još minutu.
5. Posipajte peršinom.

Prijedlog:
Po želji tikvicama možete dodati i drugo povrće, primjerice mrkvu, celer, brokulu ili krumpir.