- 5 jaja
- 180 g brašna
- 150 g šećera
- 100 g mljevenih badema
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 čajna žličica cimeta
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- malo soli
PRIPREMA:
- Pomiješajte jaja sa šećerom, vanilin šećerom i malo soli.
- Zatim dodajte maslinovo ulje i sve lagano promiješajte kuhačom.
- Brašno pomiješajte s praškom za pecivo.
- Dodajte naizmjenično brašno s praškom za pecivo, mljevene bademe i cimet te sve umiješajte u pjenastu smjesu.
- Okrugli kalup za pečenje (promjera 28 cm) obložite papirom za pečenje.
- U njega izlijte smjesu i pecite je u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.